Labels

art (27) budget (12) Cultuur (8) gedichten (43) hutspot (9) katten (53) muziek (46) Paleo (20) recepten (267) restaurant (42) Salade (26) studentenhap (17)

donderdag 31 maart 2011

Hartstocht

Je lippen dwalen
dan heftig dan traag
vochtig en heet
langs mijn hals omlaag

Zachtjes zoenend
een lik en een zucht
een kreun onderdrukkend
happend naar lucht

Op weg naar meer actie
spelend met vuur
intieme momenten
vol liefde, heel puur


© Christel

woensdag 30 maart 2011

Maar eerst..

Het voorjaar houdt mij in zijn greep met als gevolg dat gedachten over alles wat ik gedaan wil hebben voordat warme dagen aanbreken door mijn hoofd buitelen. Een ouderwets grote schoonmaak, de tuin onkruidvrij en gezellig om daar zodra de temperatuur het toelaat met een boek in mijn leunstoel achterover te zakken.

aardappelsalade
  • 1 kg aardappelen, beetgaar en in stukken
  • 2 stengels selderij
  • 4 sjalotjes
  • 250 ml mayonaise
  • 125 ml zure room
  • 1½ tl mosterd
  • zwarte peper
  • peterselie
  • 1 el witte wijnazijn
  • 6 el olijfolie extra vergine
  • sap van 1 citroen
  • zout

Meng de witte wijnazijn, olijfolie, citroesap en zout tot een vinaigrette en sprenkel dit over de aardappelen. Meng de mayonaise met de zure room, mosterd en breng op smaak met peper. Schep dit door de aardappelen.

maandag 28 maart 2011

Drie maal is...


Ik kan het niet. Nee, ik kan die fröbelkasjes en bakjes waar je zelf tomaten in kunt kweken niet weerstaan. Ondanks het mislukken van Project tomaat en het droevige vervolg Revanche op project tomaat ben ik ook dit jaar weer overstag gegaan.


To be continued.

vrijdag 25 maart 2011

People



"Everyone is kneaded out of the same dough but not baked in the same oven"


The day before

"Tijd vanmiddag?" vraagt G. Dat heb ik en zo trein ik even later richting Utrecht. Op het pittoreske stationnetje pikt hij mij op en rijden we door het zonovergoten bosrijke landschap naar Lage Vuursche.

Bij Pannenkoekenhuis De Vuursche Boer vinden we een plekje want pannenkoeken eten is precies wat we gaan doen. Het terras is nog niet geopend dus schuiven we aan in de gezellige drukte en bekijken genietend van een cappuccino, serieus gesprek en plagerijtjes de prijzige kaart.

Ik kies een pannenkoek met appel, suiker en kaneel, hij die met bosbessenjam en suiker maar switcht als er geen bosbessenjam blijkt te zijn naar aardbeienjam. Niet alleen staan de pannenkoeken die fors van formaat zijn verrassend snel op tafel ze smaken ook nog eens uitstekend. En dat het een dag later pas Nationale Pannenkoekendag is doet daar niets aan af.

Jij

Jij
deert me
Jij
fascineert me
Jij
inspireert me
Jij
leert me

Maar als je verdwijnt
dan blijf ik van je houden, want
Jij
respecteert me


© Christel

zaterdag 19 maart 2011

Griepmonster

Het was al even geleden dat ik direct na Sesamstraat op bed lag maar toen ik gisteren het griepmonster tegen het lijf liep was dat het perfecte moment. Door heel stil te liggen hield ik de pizza precies daar waar die hoorde en minimaliseerde ik het flipperkastgevoel van mijn bonkende hoofd.

Bijna als buiten mijzelf zweef ik deze ochtend naar de bakker en terug en bereid ik mij mentaal voor op het bezoek aan de slager en de super voor de laatste ingrediënten van mijn aankomend gemaksdiner.

Stokbrood met kruidig gehakt

  • ½ stokbrood
  • 250 g rundergehakt
  • 125 ml Griekse yoghurt
  • 25 g rucola
  • 6 gedroogde tomaten
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 el olijfolie
  • ½ ui, gesnipperd
  • ¼ el paprikapoeder
  • ¾ tl gemalen komijn
  • sap ½ citroen
  • zwarte peper
  • zout

Meng de knoflook en citroensap door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper. Bak het gehakt rul, schep er de ui, een lepel citroensap, paprikapoeder en komijn door, bak het geheel bruin en breng op smaak met zout en peper.
Snijd het stokbrood in twee stukken en overlangs door, bestrijk de snijvlakken met olijfolie en rooster ze op een grillplaat. Bestrijk het stokbrood met yoghurtmengsel, schep er het gehakt op en verdeel de rucola en tomaatjes erover.


Recept: Brood.net

maandag 14 maart 2011

De ene hand wast...

Tot voor kort nog een forse kat maar nu is ze vel over been en met doffe diepliggende ogen kijkt Floortje mij aan. Ze heeft het ineens opgegeven zo lijkt het. Ze eet niet meer en drinkt af en toe een paar likjes.

Ik aai het benige lijfje en uit mijn zorgen tegenover Dinges die antwoordt: “Ze is lief”. En dat is een waarheid als een koe.

Mijn aansporingen om te eten sorteren geen effect. Zelfs paté kan haar niet op andere gedachten brengen. Vis dan, maar het snuitje lijkt er met afgrijzen op te reageren.

Floor wankelt door het huis en mijn zorgen grenzen inmiddels aan wanhoop. Met een laatste redmiddel in gedachten sjees ik op mijn fiets naar de super en terug. Met mijn vingertop smeer ik het poezenbekje vol met de gele substantie en met een vermoeid koppie likt Floor het na een poosje schoon waarna ik mijn actie herhaal. Eindelijk lijkt de smaak van vanillevla Floor te kunnen bekoren en slobbert ze steeds een beetje meer.

Er gloort weer een sprankje hoop en als ik na twee dagen ´s ochtends de gordijnen openschuif word ik getrakteerd op een gordijn met een geurende chocoladebruine zoom. Hoera, het is tijd voor vast voedsel!

zondag 13 maart 2011

Nature



"The control of nature is a phrase conceived in arrogance"


De kracht van de natuur is ontembaar





De krachten die in de natuur werken zijn onmeetbaar en ontembaar. Hoe hard moet je duwen om een heel continent opzij te schuiven? Meestal merken wij daar gelukkig niet veel van (zeker niet in Holland), maar toch gaat ‘moeder’ aarde gewoon haar gang ... of er nu mensen onder lijden of niet. Dat heeft de ramp in Japan weer pijnlijk duidelijk gemaakt.

Zij, die denken dat we de natuur naar onze hand kunnen zetten en bijvoorbeeld het klimaat willen veranderen, zouden zich echter bescheidener op mogen stellen. We leven op deze aarde dankzij en bij de gratie van deze natuurkrachten. En mocht je denken dat dit stukje niet over jou gaat, waarom leef je dan een paar meter onder zeeniveau?


Met dank aan Vlinders en Orkanen

donderdag 10 maart 2011

Waiting for the sun

Zodra de zon uitbundig schijnt heb ik de neiging een dansje te maken zoals lammetjes dartelen in de wei maar als zij zich achter het wolkendek verschuilt en er een fikse wind opsteekt kruip ik behaaglijk weg in mijn oversized sweater en moffel ik mijn handen tussen de zitting van mijn stoel en mijn benen om ze te warmen. Het is nog even geen tijd voor de bbq maar de gedachte is niet ver weg.

  • 2 kipfilets
  • 110 ml bbq saus
  • 4 plakken ham
  • 4 plakken kaas
  • knoflookpoeder
  • peper
  • olie
  • lente-ui, in ringetjes

Kruid de kip met peper en knoflook en bak deze 25 minuten in een ingevette ovenschaal op 180°C in de oven. Schenk de bbq saus op de kip en verdeel de ham en kaas erover en plaats de ovenschaal nog 5 minuten in de oven. Bestrooi de kip voor het serveren met wat lente-ui.

woensdag 9 maart 2011

vrijdag 4 maart 2011

woensdag 2 maart 2011

National Pancake Day



Ik noemde het eerder al belachelijk dat het elke dag "de dag van..." lijkt te moeten zijn waarmee voor mij de boodschap, welke soms weldegelijk serieus, tot een futiliteit verwordt.

Ik verbaas mij allang niet meer over de "dwaze" ideeën die in het land van de "onbegrensde mogelijkheden" ontstaan zoals een National Pancake Day. Wel kunstig is de creativiteit die door sommigen aan de dag wordt gelegd.

#Complimentendag

Dat het gisteren complimentendag was kon niemand op twitter ontgaan. In een vloek en een zucht was het topic trending maar gelukkig hebben we een filter. Desondanks een kleine greep uit de grote hoop #complimenten:

In het kader van de nationale #complimentendag sta ik open voor al uw complimenten :-)

Vandaag maar dagje vrij. Want om nou #complimentendag op je werk te vieren is ook zo wat.

Ben ik effe blij dat van al die spermatozoïden jij de snelste was...

30 jaar geleden was je zooooo aantrekkelijk

Dat is een mooie snee die je daar gezet hebt!!

Je spellingscontrole heeft je tweet verpest...

Het is een bijzonder genoegen u te mogen ontvolgen ...

'In m'n gedachten ben je veel knapper'

Soms heb je van die vrouwen die er van de achterkant heel mooi uitzien...

Het hele jaar een mes in iemands rug steken maar vandaag op complimentendag mag je m omdraaien... stupide... Waar is m'n koffie trouwens..

Ik doe eke dag al #complimentendag dus tja. Mag ik uitschelden vandaag?

Wederom complimenten aan de NS, ik heb nog nooit zo snel vervangend busvervoer gehad.

RodeKruis staat altijd klaar voor iedereen die hulp nodig heeft, zonder vooroordeel. Prachtig grondbeginsel!

dinsdag 1 maart 2011

Adres onbekend

En zo gebeurt het dat ik na wat "cryptische" tweets een paar dagen later met RJ en Lidwien in Hilversum in het AKN mediacafé zit bij het programma "Adres onbekend".

Het programma dat al sinds 1971 wordt uitgezonden is verre van oubollig, serieus maar zeker ook vermakelijk. Zoektochten zijn van alle tijden net als de achterliggende redenen: uit het oog verloren vrienden, dramatisch geëindigde liefdesrelaties en uit het niets lijkend opduikende familie.

De flexibele manier van presenteren zorgt voor een gemoedelijke sfeer en de jarenoude soms tragische verhalen lokken reacties uit van gegniffel tot ontzette lachsalvo´s, vertederende momenten en herkenning.

De zoekbrigade, een gestaag groeiende groep luisteraars, probeert op velerlei manieren hun bijdrage te leveren en met de komst van sociale media zoals hyves en twitter ontstaat er een levendige interactie.

De live artiest deze dag is Eric Andersen een singer/ songwriter uit Pittsburg die onder andere optrad met Lou Reed en Bryan Ferry en wiens nieuwe album "Woodstock under the Stars" uitkomt in april. Zijn rauwe stemgeluid brengt gevoelige liedjes voort.