Labels

art (27) budget (12) Cultuur (8) gedichten (43) hutspot (9) katten (53) muziek (46) Paleo (20) recepten (267) restaurant (42) Salade (26) studentenhap (17)

dinsdag 28 juni 2011

Wherever I lay my hat



Na kilometers te hebben afgelegd liep ik een leuk vriendinnetje tegen het lijf. Ze is stoer en doet precies waar ze zin in heeft, ze zit dus lekker in haar vel. Soms houdt ze mij gezelschap als ik lig te slapen en kan ik haar als ik wakker word verleiden met me te neuzen.

Verder woont ze in een alleraardigst huisje met een knus tuintje. Als het mooi weer is liggen er van die fijne dikke kussens op het tuinbankje waar ik me dan heerlijk in nestel en mooie dromen droom. En als het regent of koud is dan schiet ik door de kier van de schuurdeur naar binnen en klim voor een dutje boven op een stapel tuinstoelkussens die op zo´n tweewielig geval liggen. Nu gaat dat niet altijd goed, eens mieterde ik er zomaar af en schrok ik mij een hoedje.

Soms pak ik mijn rugzakje en kuier ik verder maar steeds keer ik terug naar mijn vriendinnetje want het bevalt mij daar best. En nu het vrouwmens heeft gezien hoe slank ik ben krijg ik zelfs af en toe wat te knabbelen.

zaterdag 18 juni 2011

Drie maal is... vervolg


Toen ik in een nieuwsbrief las dat in sommige gevallen aardbeienplanten het op het balkon minder goed doen bevestigde dit mijn ervaring met mijn tomatenplanten. Mogelijke redenen: teveel wind, zon en te droog en/of warm. Duidelijk is dat de plantjes die enige tijd wat verwaarloosd op het plantentafeltje in de tuin hebben gestaan het nu het best doen.

Ondanks dat ik in het gelukkige bezit ben van een tuin, maat postzegel maar dat terzijde, had ik heldere argumenten mijn planten te potten en ze op het balkon te plaatsen. Mijn tuin is namelijk een door schuur, schutting en duiventil omgeven veredelde kattenbak waar de zon na maanden haar best doen pas in de zomer de grond bereikt terwijl zij al vroeg in het voorjaar en met al haar glorie de stralen op mijn balkon plempt.

Met gevaar van besproeiing door een vriendje van een van mijn harige monsters maar met hoop op een betere oogst heb ik mijn planten naar de tuin verplaatst.

vrijdag 17 juni 2011

Hoe is het ook al weer!

Een heel verhaal zou ik hier neer kunnen pennen over het hoe en waarom maar daar kies ik niet voor. Lees en trek je conclusie maar vul niet in voor een ander.

De Tao van Doornroosje

Na vele jaren geslapen te hebben wordt Doornroosje wakker. Ze kijkt om zich heen maar ze ziet niemand die haar zou willen redden. Ze valt weer in slaap.

Jaren gaan voorbij en op een dag wordt ze weer wakker. Ze kijkt naar links en naar rechts, naar achteren en naar boven maar er is niemand, geen prins, geen jonker en ook geen tuinman met een heggenschaar. Doornroosje gaat weer liggen en valt in slaap.

Uiteindelijk wordt ze voor de derde wakker. Ze opent haar ogen maar ziet nog steeds niemand. Dan zegt ze tegen zichzelf: "Zo, nu is het genoeg geweest!" Ze staat op en is vrij!

We moeten het allemaal zelf doen, we zijn allemaal verantwoordelijk voor ons eigen geluk!

zondag 12 juni 2011

Met mijn neus in de boter

Ondanks of juist dankzij het feit dat mijn bestemming gesloten blijkt val ik met mijn neus in de boter als ik via een "toeristische route" naar huis wandel. Bij De Burcht klinkt Eroica: symfonie nr. 3 van Beethoven ten gehore gebracht door Hanna Shybayeva en het Ysaÿe Trio.

Het publiek op het flink uitgedijde terras, zittend op het gras van De Burcht en voorbijgangers die stil zijn blijven staan luisteren aandachtig en ademloos en als de laatste noten wegsterven barst met enige ingetogenheid een luid applaus los.




Ook de tweede dag van dit Pinksterweekend kan Leiden genieten van Cum Laude Concerten en Muziek in de Leidse Hofjes verdeeld in verschillende routes met elk een eigen stijl. Zo is er de Klassieke/Oude muziek route, de Jazzroute, de Volksmuziekroute en de Spaanse route.

vrijdag 10 juni 2011

donderdag 9 juni 2011

Komkommer en kwel

Het is kommer en kwel
met de komkommer, jawel
want met een beetje pech
dreigt de volgende weg
dat na consumeren
je darmen exploderen
of tot nog erger leed
ondenkbaar, heel wreed
maar na wetenschap´lijk proef
blijkt de komkommer geen boef
dus bereid zonder vrees
een komkommerdiner


Komkommercaprese
  • ½ komkommer, geschild, ontdaan van zaadlijsten en in dunne plakken
  • 3 pomodori, in plakken
  • 1 bol mozzarella, in plakken
  • ½ avocado, in plakjes
  • ½ el olijfolie extra virgine
  • 1 el witte balsamico azijn
  • 2 el verse basilicum
  • zwarte peper uit de molen

Verdeel om en om de komkommer, tomaat, avocado, mozzarella en basilicum- Besprenkel met olijfolie en balsamico azijn en bestrooi met zwarte peper.


Sandwich met komkommer en zalm
  • ½ komkommer, in dunne plakken
  • 4 plakken zalmcapraccio
  • 2 plakken brood
  • 2 el halvanaise
  • wasabi, naar smaak
  • peper uit de molen

Meng de halvanaise met de wasabi, besmeer er het brood mee en beleg met komkommer en zalm en bestrooi met wat peper.

woensdag 8 juni 2011

Smaken verschillen



De eerste uitreiking van de Leidse Architectuurprijs, die eens in de twee jaar zal worden uitgereikt, is aanstaande. Welk architectenbureau de prijs op 25 juni, Dag van de Architectuur, in ontvangst mag nemen is nog een verrassing.
Nadat een vakjury een tiental gebouwen variërend van woonhuizen tot grote complexen heeft uitgekozen is het nu aan het publiek hun stem uit te brengen.



Bij het Rijnland Architectuurcentrum is van 4 juni t/m 4 juli een tentoonstelling te zien in het kader van deze architectuurprijs. De tentoontstelling waar iedereen de projecten van de deelnemende bureaus op zijn gemak kan bekijken is van vrijdag t/m zondag van 12.00 uur tot 17.00 uur en op verzoek geopend.



Volg het RAP ook via twitter: RAP Architectuurcentrum

maandag 6 juni 2011

Muzikale Parel

Na twee dagen diep weggedoken onder de wol en de elektrische deken op de hoogste stand voel ik mij met enige twijfel voldoende hersteld om naar het Hilversumse af te reizen met als bestemming het inmiddels bekende adres.

Hoewel ik geen die hard radioluisteraar ben en mijzelf als zeer eenkennig bestempel als het gaat om de hoeveelheid en diversiteit aan programma´s die ik beluister ervaar ik het bijwonen van het programma Adres Onbekend zowel in de studio als in het mediacafé als bijzonder plezierig.

Het is de zondag van het maandelijkse live optreden en bij binnenkomst in het dan nog rustige mediacafé is Agnes Obel, een Deense singer/songwriter, reeds druk doende met het stemmen van haar piano. Niet veel later luisteren wij ademloos naar haar prachtige stem die naar mijn mening een breed publiek verdient.



Wat het radioprogramma Adres Onbekend betreft hangen nog steeds donkere wolken van een verhuizing naar Radio 5, een frequentie met een onbekend adres, in de lucht. Dit kunnen we natuurlijk niet laten gebeuren!

De petitie is door een groot aantal luisteraars getekend maar natuurlijk kunnen we ook jouw steun gebruiken dus teken hier gratis de petitie! (en vergeet deze niet te bevestigen)

zondag 5 juni 2011

Asperge crème brûlee

Deze bereiding met asperge kom ik helaas weinig tegen maar ooit kreeg ik van een Chef zijn recept voor mijn favoriete dessert.

  • witte asperges, gekookt
  • 8 eidooiers
  • 6 dl room
  • 70 g witte basterdsuiker

Breng de room met de asperges aan de kook, klop de eidooiers met de basterdsuiker wit, voeg al roerend de kokende room toe en bind op het vuur.
Laat het mengsel in koud water schrikken en zeef de asperges eruit. Verdeel de crème brûlee in schaaltjes en laat opstijven in de koelkast.

zaterdag 4 juni 2011

Risotto al balsamico

Ik had zo mijn bedenkingen bij het recept Risotto al balsamico dat op de scheurkalender prijkte, de balsamico kon ik niet helemaal plaatsen. Iets om uit te vogelen dus zo geschiedde. Mijn conclusie: Skip de balsamico!


  • 150 g arboriorijst
  • ½ l bouillon
  • ¼ l rode wijn
  • 40 g boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • glaasje balsamico azijn
  • parmezaanse kaas, geraspt

Verhit de boter en fruit de ui. Voeg de rijst toe en schep om tot alle korrels glazig zijn. Voeg bouillon toe tot de rijst onderstaat, breng aan de kook en schenk de wijn erbij.