Labels

art (27) budget (12) Cultuur (8) gedichten (43) hutspot (10) katten (53) muziek (46) Paleo (20) recepten (268) restaurant (42) Salade (27) studentenhap (17)

vrijdag 30 september 2011

Kansloos



Hopeloos
inspiratieloos
genadeloos
gewauwel


© Christel

zondag 25 september 2011

Nu

Opt i podje...opt koptelefoontje...opt strandje...langs de rivier....op je dooie gemakje...op z'n jan boerenfluitjes...op jezelf...hartslag van n schildpad...bootje vaart langs...fuutje duikt onder...windje blust de slapen...sloop de tijd uit mijn bestaan...blaas de kaars uit in m'n hoofd...alleen maar nu nu nu..loodrecht nu..


© Rocco Ostermann





(uit de film "Death in Venice" van Luchino Visconti)

...



"If you think education is expensive, try ignorance"


zaterdag 24 september 2011

Slangenmens

Ik draai de hendel van de douche een halve slag om het water van de kraan naar de douche te transporteren maar er verandert niets. Nogmaals draai ik de hendel maar zonder resultaat. Ik slaak een zucht en draai... en draai... en draai het ding gewoon rond. Het systeem heeft er de brui aan gegeven en ik sta daar met een beteuterd gezicht en van top tot teen ingesmeerd met ontharingscreme waarvan de tijdslimiet nadert.
De tijdsdruk werkt gelukkig in mijn voordeel; niet denken maar doen en zo wurm ik mij als een slangenmens onder de kraan en terwijl ik mijn lijf in allerlei bochten wring om gedaan te krijgen wat moet gebeuren kan ik een grijns niet onderdrukken. Ik voel mij net kind.

donderdag 22 september 2011

Rare snijboon...

of lekker anders.

  • 600 gram snijbonen, gesneden
  • 100 ml santen (kokosmelk)
  • 100 gram cashewnoten
  • 1 klein blikje ananasstukjes, uitgelekt en vocht opgevangen in een bakje
  • 1½ tl sambal
  • 1 tl kerrie
  • ½ tl korianderpoeder
  • zout

Kook de snijbonen beetgaar. Vul het ananassap tot ¼ liter aan met water en voeg al verwarmend de kokosmelk toe. Roer er de kerrie, koriander en sambal door en breng op smaak met zout. Schep de snijbonen en de ananasstukjes door de saus en warm het geheel goed door. Serveer en bestrooi met cashewnoten.

zaterdag 10 september 2011

donderdag 8 september 2011

I proudly present..

De eerste tomaat





Leverden Project tomaat en Revanche op "Project tomaat" geen of slechts een enkele tomaat, de teller van de laatste poging te volgen via Drie maal is..., Drie maal is... vervolg en Drie maal is... vervolg staat op negen. Nog steeds niet voldoende voor pannen vol dampende ragù of lokaal een 'La Tomatina' maar een zichtbaar stijgende lijn.

dinsdag 6 september 2011

Voorgoed



Jij, zag alleen donker
in het licht
wrang, onzuiver
slecht zicht
vanuit verleden
een daad vol moed
zonder kans op heden
helaas voorgoed


© Christel

maandag 5 september 2011

Maar waar was Tarzan?

De nattigheid bleek de stress niet helemaal waard en was tot mijn opluchting en eigenlijk ook naar verwachting snel opgelost.

Traditioneel als ik ben vind ik klussen een "mannending" en droom ik van Tarzan die aan zijn liaan aan komt zwaaien om de situatie te redden en mijn hart te stelen, waarna ik hem een lekkere maaltijd voorschotel.

  • 4 tongfilets
  • 2 bosuitjes, 1 in ringetjes en 1 in de lengte in sprietjes
  • 2 el limoensap
  • 1½ el milde Indiase currypasta
  • 1 el olie
  • 1 teen knoflook, gehakt
  • 1 sjalot, gesnipperd´
  • 100 ml kokosmelk
  • zeezout, gemalen

Bestrijk de tongfilets met 1 eetlepel currypasta, leg er sprieten bosui op, rol ze op en zet ze vast met cocktailprikkers. Verhit olijfolie en bak de knoflook, sjalotje en ½ eetlepel currypasta 2 minuten. Voeg kokosmelk, limoensap en zout toe naar smaak en laat tegen de kook aan komen. Pocheer hierin de tongrolletjes 6-8 minuten zachtjes gaar. Leg de tongrolletjes op borden, laat de saus iets inkoken, schep over de tongrolletjes en bestrooi met uienringen.


Bron: via visrecepten uit het kookboek "Over vis en vis"