Labels

art (27) budget (12) Cultuur (8) gedichten (43) hutspot (10) katten (53) muziek (46) Paleo (20) recepten (268) restaurant (42) Salade (27) studentenhap (17)

zondag 30 maart 2014

To keep the balance

De pannekoekenberg hakt er nogal in zeg maar: qua koolhydraten, dus suikers. Om de zaak in evenwicht te houden wordt het een week van salades en dat is bepaald geen straf.
Ik trap af met een volle bak krulsla met appel, champignons, cherrytomaat, elite haver (noten), hamreepjes en een dressing van balsamico azijn en honing.



vrijdag 28 maart 2014

Vrolijk

Het ene weerrecord na het andere wordt gebroken en daar lijkt nog geen einde aan te komen. Het is niet alleen stralend zonnig maar ook het kwik stijgt deze dagen, waar we nog steeds spreken van maart, tot 20°C en meer. Een extra vrolijke Nationale Pannekoekendag vandaag dus.

maandag 24 maart 2014

Nieuw nieuwer nieuwst, in beeld

Terwijl de nucleaire top de gemoederen bezighoudt en menigeen aan de buis gekluisterd om van de aankomst van Obama en andere wereldleiders niets te missen geniet ik op mijn dooie akkertje van de tentoonstelling: "Nieuw nieuwer nieuwst - Schilders in beeld" in de galerij van het LUMC.

Van de werken van diverse kunstenaars waaronder: Jisan Ahn, Marcel van den Berg en Admire Kamudzengere kies ik met de "top" in gedachten een kleine selectie.

Marcel van den Berg - Problem Solver

Jisan Ahn - Rest in Peace


Admire Kamudzengere - Europa



















De expositie is nog tot 6 april te zien.




zondag 16 maart 2014

Zon op je bord

Johannes van Dam wordt nog steeds gemist. Kritischer dan voorheen lees ik de column "eten & drinken" in Elsevier, sindsdien geschreven door Bram Hahn.



Op advies van Bram Hahn week ik:
tien draadjes saffraan enkele uren in een
paar eetlepels warm water, kluts ik
drie eieren en roer daar het saffraanmengsel door. In een
klont roomboter bak ik de omelet goudgeel en gaar.



Bron: elsevier